こんにちは！あいこです😌
突然ですが、皆さんは「防災食や備蓄って、実際にどんなものが役立つのか」考えたことはありますか？
災害時に食べられるもの、保存のしやすさ、栄養バランス…考えていると意外と気づかないポイントも多いんです。
今回は、そんな防災の最前線で活躍する企業、株式会社ワンテーブルについてご紹介します。
どんな会社なのか、どんな課題に向き合っているのか、そして実際に作っている主力プロダクト「LIFE STOCKゼリー」や、外部からの評価までを整理して解説。
記事を読むことで、単なる会社紹介にとどまらず、現場のリアルに基づく防災の考え方やプロダクト設計の工夫も理解できます。
ぜひ最後までチェックして、身近な防災への意識や備えのヒントにしてくださいね！
目次
株式会社ワンテーブルとはどんな会社か？
「防災食の会社」と聞くと、どうしても“非常時のためだけのもの”をつくっているイメージを持つ人も多いかもしれません。
でも、株式会社ワンテーブルを見ると、その枠には収まりきらない広がりがあることがわかります😌
ワンテーブルは、備蓄・防災を軸にしながら、食そのものの価値や使われ方を拡張しようとしています。
単に「長期保存できる食品をつくる」だけでなく、災害時・非常時という制約の多い環境を前提に、どうすればちゃんと食べられるか、心や体を支えられるかを考え続けています。
事業領域と立ち位置
事業の中心は防災／備蓄分野です。
自社プロダクトの開発だけでなく、プラットフォーム的な役割や非常用電源対応ソリューションなど、食を起点にした防災の仕組みづくりまで踏み込んでいるのが特徴！
また、JAXAと連携したプロジェクトのように、防災食×宇宙食という、一見まったく異なる世界に共通する課題に目を向け、新しい食のあり方や産業の可能性も探っています🚀
こうした取り組みから見えてくるのは、ワンテーブルは「防災食メーカー」というより、極限環境における食の設計者に近い立ち位置にある、ということです。
この視点が、後にプロダクトや外部評価にもつながります。
ワンテーブルが向き合っている課題とは
ワンテーブルの取り組みを見ていくと、単に「防災に役立つ食品をつくる会社」ではないことが、よりはっきりしてきます。
背景にあるのは、日本の備蓄や防災のあり方そのものに対する課題意識です。
防災食・備蓄が抱える構造的な課題
防災備蓄というと、「とりあえず保存できればいい」「使う機会がないのが理想」という考え方が根強く残っています。
その結果、味や食べやすさ、実際に食べる人の心理状態まで十分に考慮されないまま、形式的な備蓄が続いてきました。
しかし、被災時の生活では
食欲が落ちる
水や調理環境が限られる
精神的なストレスが大きい
アレルギーで配給されたものが食べられない
といった状況が重なります。
「口に入れること」と「ちゃんと食べられること」は別物であり、そこに大きなギャップがある——ワンテーブルは、まさにこの点に向き合ってきました。
なぜ「食」からアプローチするのか
インフラや物資など、防災にはさまざまな切り口がありますが、ワンテーブルが選んだのは「食」。
それは、食が生存のための手段であると同時に、人の心や尊厳を支える存在でもあるからです。
災害時や非常時のような極限環境では、「何を食べられるか」「どう食べられるか」が、そのまま生活の質に直結します。
だからこそワンテーブルは、保存性や効率だけでなく、人の状態まで含めて設計された食をつくろうとしてきました。
この視点は、防災に限らず、宇宙環境や社会課題、さらには日常の食のあり方へと広がっていきます。
次の章では、そうした考え方がどのようにプロダクトに落とし込まれているのかを見ていきます🌼
株式会社ワンテーブルのプロダクトに見る設計思想
ワンテーブルが開発・提供する主力プロダクトは、非常用ゼリー飲料のLIFE STOCKです。
単なる保存食ではなく、災害直後の生活で本当に困る瞬間を想定して生まれた製品であることが大きな特徴😌
画像：Amazon
LIFE STOCKの設計でまず目を引くのは、現場の困難さを出発点にしていること。
水が不足する状況、固形物が喉を通りにくい人がいる状況、避難所での炭水化物中心の食生活――こうした条件を前提に、ゼリーという形が選ばれました。
参考：LIFESTOCK
「味や栄養、保存期間は後から整えた」のではなく、極限環境での使われ方を基点に積み上げた設計になっていることがよく分かると思います🙆♀️
また、味のラインナップもエナジー・バランス・水分補給のタイプ別になっていて、状況に応じて使い分けることが想定されています。
避難環境や体調は人によって違う、という前提をプロダクト自体が受け入れていることの表れです！
さらに、この備蓄技術は災害時だけでなく、介護食や離乳食、アレルゲン配慮食品、日常用途の食品開発にも応用。
「非常時のための技術を、平時でも活かす」という思想が貫かれています。
このような設計思想自体が、ワンテーブルのスタンスをよく表しています✨
イベント・実績・認定が示すワンテーブルの外部評価
ワンテーブルの取り組みは社内だけで完結しておらず、外部からの評価や認定を通じて、その価値が客観的に認められています！
ワンテーブルは、防災や食の課題を広く社会に伝えるため、さまざまなイベントやプロジェクトに参加。
画像：ホテル京阪
また、全国47都道府県、約412の自治体がワンテーブルの備蓄ゼリーを導入しており、防災の現場で実際に活用されています👏
数字として示されることで、プロダクトの信頼性や社会的価値が裏付けられています。
認定・採択
ワンテーブルの取り組みは、国内外の認定や採択を受けており、防災や社会課題解決への貢献が第三者に認められています。
これにより、製品・サービスの信頼性だけでなく、企業としての社会的信用も向上。
外部評価は、社内の開発や事業方針にとっても重要な指針となっています。
株式会社ワンテーブルはどんな相手に向いているか
ワンテーブルの事業やプロダクトを見ると、自治体や企業、個人にそれぞれ異なる形で価値を提供できる会社であることが分かります😌
自治体・企業との相性
災害時の備蓄や防災ソリューションを本格的に導入したい自治体や、CSR・福利厚生の一環で社員向けの防災備蓄を整えたい企業にとって、ワンテーブルは非常に相性が良い存在です。
カスタマイズ：OEM事業による柔軟な商品提供
教育・啓発：防災意識向上のためのイベントやワークショップ
単なる物品提供ではなく、課題解決パートナーとしての価値を示しています。
個人との距離感
個人向けにもLIFE STOCKや防災関連情報を提供。
災害時に自分や家族の命を守りたい、日常生活でも活用できる備蓄食がほしいというニーズに応え、個人でも手軽にプロダクトやノウハウに触れられます。
総括
株式会社ワンテーブルは、防災・備蓄・非常食（＋宇宙食）の領域で、現場のリアルを起点にした課題解決を行う会社です。
自治体・企業・個人のいずれにも、「現実的に役立つ非常食を手に入れたい」というニーズに応えられます。
必要に応じて商品やサービスを柔軟に提供し、防災意識の醸成や命を守る取り組みを社会全体に広める――これがワンテーブルの強みです！
